Sol, playa y helados, las tres palabras que definen el verano. Tenemos que confesar, nos encanta el verano, no podemos resistirnos a un buen día de playa con los amigos o a una buena tarde de montaña en familia. En verano no se necesitan excusas para estar al aire libre y es que el buen tiempo invita a salir y hacer todo de actividades y un helado siempre es bienvenido.
Así pues, ¿Teneis ganas de comer un buen helado de Chocolate CREO? Vamos a la cocina que te explicamos la receta!
INGREDIENTES
300g Leche entera
200g Nata
100g Chocolate CREO
10g Cacao puro
Sal
Gotas de esencia de vainilla
2 Yemas de huevo
85g Azúcar
ELABORACIÓN
Se empieza calentando la leche con la nata hasta que esté caliente, entonces añadiremos el chocolate y el cacao puro.
Se remueve hasta que se disuelve y se tira una pizca de sal y unas gotas de esencia de vainilla.
Una vez el chocolate empiece a hervir se añaden a las yemas y se deja cocer unos minutos hasta que espese un poco. No se debe dejar de remover o se puede quemar el choclate, y las yemas se pueden coagular.
En un bol aparte se mezclan a las yemas con el azúcar.El último paso es dejar enfriar y poner en el congelador unas horas. Y voilà, ha tenemos Nuestro helado de Chocolate CREO!
Esta receta es realmente rápida de hacer, per recordad que tardará unas horas en congelar, sed pacientes, el resultado vale la pena! Para acompañarlo no hay nada mejor que una buena canción, esta vez escuchamos Scissors Sisters y su super canción Keep Your Shoes On.
Buen provecho!
