febr.
El Món de CREO torna amb més receptes que mai! Hem estat fent recerca i hem recopilat moltíssimes receptes amb xocolata i ens morim de ganes de compartir-les amb tots vosaltres, i és que no hi ha res millor que menjar amb companyia!
La primera, tal com indica el títol de l’entrada, és un pastís de xocolata CREO i merenga d’avellanes. Voleu saber com l’hem fet? Seguiu llegint! 🙂
INGREDIENTS
Per al bescuit:
150 g de mantega a temperatura ambient
150 g de sucre moreno
6 ous
340 g de xocolate CREO fos en un cassó amb una cullerada d’aigua al bany Maria
1 culleradeta de vainilla en pols
1 cullerada de licor d’avellana
Per a la merenga:
3 clares d’ou
145 g de sucre
115 g d xocolate CREO ratllat o mòlt
115 g d’avellanes picades
1 cullerada de farina de panís (maizena)
ELABORACIÓ
Escalfar el forn a 180º.
Separar les clares de les gemes, batre les clares a punt de neu i reservar.
Posar la mantega i els sucre moreno al bol, batre a mà o amb màquina fins que estigui cremosa; sense deixar de batre, afegir les gemes d’una en una fins que estigui tot ben barrejat. Tirar el xocolate fos( no calent), la vainilla i el lícor d’avellana.
Untar amb mantega un paper parafinat de cuina i posar al motllo, després tirar la pasta feta i enfornar durant 25 o 30’.
Ara cal preparar la merenga.
Batre les clares a punt de neu. Afegir quan ja està el sucre poc a poc i continuar pujant fins que estigui ben compacte. Ja només cal tirar el xocolate ratllat i les avellanes picades ben poc a poc per a que la pasta no baixe.
Als trenta minuts de forn del pastís treure´l i tapar-lo amb la merenga per sobre. Tornar a posar al forn 25 o 30’ més fins que estigui cuit. Mirar amb un ganivet i punxar fins que surti net i estigui cuit per dins.
És un pastís molt senzill de fer i amb el que es pot aconseguir un gran resultat, esperem que us agradi i que el disfruteu!
Seguint amb la tradició ens acomiadem amb una cançó que va sortir fa molt poc i ja promet ser un gran èxit interpretada per Rihanna, Kanye West i el gran Paul McCartney us deixem amb FourFiveSeconds.
Bon Profit! 🙂
