Les Xocolates CREO es produeixen a la Fàbrica-Museu de TORTOSA seguint
la recepta original de 1941. De forma artesanal, autèntica i amb la cura de mestres xocolaters.
Peça a peça i amb els millors ingredients. Com ens van ensenyar els nostres avis.
la història
Josep Maria Benet Matheu es va iniciar en el món de la xocolata durant els anys 40.
Josep Maria Benet Matheu es va iniciar en el món de la xocolata durant els anys 40 creant, amb el seu soci Jaume Subirats Subirats, el que va ser la seva primera empresa: Xocolates SyB. Així, ambdós empresaris, van començar a comercialitzar dues marques de xocolata TORCAO i LLETCAO.
Més endavant, Josep María Benet, va decidir establir-se tot sol creant una nova empresa, Xocolates Benet. Sota aquest nou nom, i a una nova fàbrica situada al carrer del Comerç de Tortosa, va seguir fabricant les marques TORCAO i LLETCAO. Seguint el seu instint emprenedor i sense deixar de banda la xocolata, va crear quatre marques noves: PICOLINO, BENET, MENCHU i RUMBA..
LA XOCOLATA, XOCOLATA
Com és la xocolata CREO?
Aquesta xocolata està elaborada de forma totalment artesana seguint la tradició provinent dels antics xocolaters. La base d’aquest producte tortosí és el cacau pur, la farina d’arròs del Delta de l’Ebre i de panís, mantega de cacau , sucre i aroma de canyella i vainilla. La pastilla de xocolata es presenta en rajoles gruixudes dividides en 12 o 24 quadres, cadascun d’aquest representa la meitat d’una unça catalana. La unça era l’antic sistema català de mesurar el pes i equival a 33,33 grams. Les rajoles dividides en 12 cuadres equivalen a la lliura Catalana, aquesta equival a 400 grams. Es tracta d’una xocolata amb un aspecte i tacte més rústica, molt diferent de la xocolata fina i amb un intens sabor a cacau. Actualment les xocolates CREO han obtingut el segell com a aliment apte per a celíacs, per a intolerants a la lactosa i per a al·lèrgics als fruits secs.