19
febr.
febr.
Qui ha dit que la xocolata CREO és només per fer a la tassa? Ara en 4 senzills passos podeu tenir un gelat amb tot el sabor del xocolate CREO i la cremositat d’un gelat professional.
Vegà, sense additius artificials i apte per celíacs, intolerants a la lactosa i al·lèrgics als fruits secs. Un gelat per tothom per fer passar la calor a l’estiu! Voleu saber com es fa?
INGREDIENTS
500 ml de llet o beguda vegetal 300 g de preparat per Gelat de Xocolata CREO
ELABORACIÓ
- Barrejar el preparat per gelat CREO amb la llet o beguda vegetal abans de posar-ho al foc.
- Escalfar la barreja anterior remenant-ho bé fins que comenci a bullir.
- Treure-ho del foc i deixar-ho refredar a la nevera ben tapat.
- Un cop fred, muntar-ho perquè agafi aire. (És com muntar unes clares o la nata muntada, amb unes varetes elèctriques, un robot de cuina o inclús amb unes varetes manuals.)
- Posar-ho al congelador un mínim de 6 hores.
Ja estem preparats per l’estiu amb el nostre gelat de Xocolate CREO!
.
L’hem provat i és espectacular. El packaging molt original també. Molt bé que innoveu!
Quants ous fan falta per muntar?? I posar un preparat calent a la nevera??? Suposo que abans has de deixar-ho refredar a fora i despres a la nevera?
Hola Margarida, la recepta no porta ous. El muntat és per afegir-li aire, com porta goma garrofí aquesta s’encarrega d’encapsular l’aire en petites gotes que faran el gelat més esponjós.
El preparat es pot posar calent a la nevera, tapat amb paper film “a pell”, és a dir, que el paper film estigui totalment en contacte amb la capa superior del gelat. D’aquesta manera la humitat sortirà fora del gelat i no es quedarà dintre.
Esperem haver-te resolt els dubtes!
Cinta Benet
Xocolates CREO