març
Benvinguts una setmana més al petit Món de CREO!
Avui us portem una recepta típica americana, els famosos Brownies!
És una recepta molt fàcil i divertida, perfecta per disfrutar d’un matí a la cuina en família, i té un èxit rotund entre els nens!
Comencem?
INGREDIENTS
2 ous
10g de llevat
50g de farina
50g de coco rallat
100g de mantega
100g de xocolate CREO ratllat
100g de sucre moreno
Una beina de vainilla
Un pessic de sal
ELABORACIÓ
Primer hem de barrejar la mantega i el xocolate al bany de Maria, sense deixar de remenar per què no se’ns cremi el xocolate. Un cop desfet, ho retirem del foc i afegim el sucre i un pessic de sal. Ho remenem fins que el sucre es desfaci del tot.
Després afegim el coco ratllat i el llevat, i ho remenem fins que quedi una barreja el més homogènia possible. Incorporem les gemes dels ous i una mica de la beina de vainilla i tornem a mesclar la pasta.
Afegim la farina tamisada barrejant a poc a poc. Un cop està incorporada, pugem les clares a punt de neu i ho anem mesclat vigilant que no es baixen.
I finalment afegim els trossos de nous.
Per enfornar, untem el paper de cuina amb mantega i el posem a dintre del motlle. Qual el forn estigui a 180ºC, ja podrem afegir la pasta, que courà durant uns 20 o 30 minuts.
Esperem que us hagi agradat, i sobretot que gaudiu a la cuina com ho fem fet natros!
Aquesta setmana ens despedim a ritme de Frank Sinatra i la seva cançó Fly Me to the Moon.
Bon Profit! 🙂
