Marc Balaguer, nuestro embajador más joven

Marc Balaguer, nuestro embajador más joven

A quién no le gustaría tener uno de los trabajos más dulces que hay? A nosotros nos encantaría, es por eso que hoy tenemos el placer de presentaros a Marc Balaguer uno de nuestros Embajadores CREO.

No sabemos por dónde empezar a contaros todo lo que ha hecho este joven pastelero, y es que no ha parado! Marc se formó en la Escuela de Hostelería y Turismo de Cambrils y siguió su formación con numerosos cursos, entre ellos el de la prestigiosa escuela Internacional Pastry School de DHF en París. Desde entonces no ha parado de cosechar éxitos! En 2015 el premiaron con el título de Mejor Pastelero Joven de España y el año pasado logró la 9ª posición en Le Mondial Des Art Súcres (París).

Actualmente es el director de la Escribà Academy donde hace diferentes cursos de pastelería enseñando las técnicas más importantes a los alumnos e investiga nuevas técnicas para sorprendernos con sus creaciones.

Para nosotros es un buen amigo con el que hemos compartido muchos conocimientos sobre el mundo de la pastelería y concretamente con el de chocolate. Siempre que nos vemos nos falta tiempo para poder intercambiar opiniones, pensamientos e ideas. Siempre ha confiado en nosotros, desde la primera vez que elaborar postres con Chocolate CREO que nos ha sido fiel y con muchas ganas de colaborar con nuestros proyectos. Desde aquí queremos dar las gracias por todo su apoyo y tu empuje, gracias Marc!

marc balaguer

Queréis saber más de esta joya del mundo de la pastelería? Sólo al que ponga TV3 todos los miércoles a las 22:35. Hoy comienza el programa Bogeria a la Pastisseria, donde podrá ver las creaciones más espectaculares de Christian Escribà y todo su equipo, entre ellos el Marco. Mucha suerte en esta nueva aventura!

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