Crema de xocolata per untar

CREMA DE XOCOLATA PER UNTAR

Fa unes poques setmanes els telenotícies en feien ressò d’una notícia on molta gent lluitava per comprar Nutella a un preu ridículament barat. La veritat és que les cremes de xocolata són massa bones com per deixar escapar una ocasió com aquesta, a tots ens tornen bojos!

Com sabem que us agrada la xocolata tant com a nosaltres i fins al dia d’avui al supermercat on anem a comprar encara no fan cap descompte hem decidit fer la nostra pròpia crema i ens ha quedat tan bona que no hem pogut evitar compartir-la amb tots vosaltres.

Abans de començar a explicar-vos la recepta voldríem dir que nosaltres l’hem fet amb llet, però també es pot fer amb beguda de soja, arròs, llet sense lactosa, etc.

Ara sí, teniu els davantals preparats? Doncs comencem!

INGREDIENTS

40g Ametlles torrades
160g Avellanes torrades
400g Llet
40g Mel
300g Xocolata CREO

ELABORACIÓ

Comencem la recepta bullint la llet amb la mel.
Paral·lelament es trituren els fruits secs fins a aconseguir una pasta, ho reservem a dintre la màquina.

El següent pas és fondre la xocolata al microones en intervals molts curts de tremps, nosaltres ho fem de 10 segons. És un procés més lent però així no es crema la xocolata i conservem el sabor.
També es pot fer al bany maria si us resulta més còmode, en aquest cas aconsellem posar-hi unes gotes d’aigua per facilitar que es fongui.

Un cop tenim el xocolate fos, el tirem a la màquina on teníem la pasta de fruits secs i ho mesclem bé amb el triturador.

Finalment incorporem la llet amb la mel i tornem a mesclar fins que queda homogeni.

Hi ha persones que prefereixen colar-ho per tenir una pasta llisa. A nosaltres ens agrada més rústica, per això hem decidit no colar-ho i realment la textura que en resulta és molt bona.

Ara només cal guardar-la a la nevera fins que agafi la textura de crema, et voilà ja tenim un bon berenar per tota la setmana!

Bon profit!

 

Un comentari en “Crema de xocolata per untar

  1. INHALA diu:

    Quina recepta més deliciosa i fàcil de fer! La compartirem amb els nostres clients que adoren la vostra xocolata, segur que al.lucinaran ! Una forta abraçada, Núria & Dolors. Inhala.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *