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Y en verano, ¿qué pasa con el chocolate?

Y en verano, ¿qué pasa con el chocolate? ¿Has notado que en verano el chocolate toma un color más blanco y pierde el brillo? ¡No te asustes, es normal!El calor y la humedad son las dos grandes enemigas del chocolate. Debido a las altas temperaturas este se desatempera y pierde el brillo que lo caracteriza, fatbloom; y la humedad hace que […]

Sediments i Xocolate: Emocions i Records. El pequeño cuento de Jesús M. Tibau

Sediments i Xocolate: Emocions i Records. El pequeño cuento de Jesús M. Tibau Cuando alguien nos pide colaboración a Chocolate CREO siempre ayudamos en todo lo que podemos! Hace cosa de dos meses vino a la fábrica Jesús M. Tibau, escritor de cuentos y relatos breves, para hacernos una de las propuestas más peculiares que […]