Brownie de Chocolate CREO

¡Bienvenidos de nuevo al pequeño mundo de CREO!

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¡Hoy os traemos una receta típica americana, los famosos Brownies!


¡Es una receta muy fácil y divertida, perfecta para disfrutar de una mañana en familia, y tiene un éxito rotundo entre los niños! ¡Empecemos!

INGREDIENTES

2 Huevos

10g Levadura

50g Harina

50g Coco rallado

100g Mantequilla

100g Chocolate CREO rallado

100g Azúcar moreno

1 Vaina de vainilla

1  Pellizco de sal

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ELABORACIÓN

 

Primero mezclar la mantequilla y el chocolate al baño María, sin dejar de remover para que no se nos queme. Una vez deshecho, lo retiramos del fuego y ponemos el azúcar y un pellizco de sal. Lo batimos hasta que el azúcar se deshaga del todo.

 

Después ponemos el coco rallado y la levadura, y lo mezclamos hasta que quede una mezcla lo más homogénea posible. Incorporar las yemas de los huevos y un poco de la vaina de vainilla y volvemos a mezclar la pasta.

 

Incorporar la harina tamizada mezclando poco a poco. Cuando ya esta, subimos las claras a punto de nieve y lo vamos integrando vigilando que no se bajen. Y finalmente agregar los trozos de nuez.

 

Para hornear, untar el papel de cocina con mantequilla y lo ponemos en el molde. Cuando el horno esté a 180°C, ya lo podemos cocer durante 20 o 30 minutos.

 


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¡Esperemos que os haya gustado, y sobretodo que lo disfrutéis en la cocina

como lo hemos hecho nosotros!

Esta semana nos despedimos a ritmo de Frank Sinatra y su canción Fly Me to the Moon.

¡Buen provecho!


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